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中國時報【邱雯敏、馮惠宜、陳大任╱綜合報導】

烘焙原料進口商力暐被踢爆販賣過期巧克力，擔心影響商譽，飯店業者紛紛跳出來自清，強調並沒有向力暐買過被點名的任何一項過期商品；為減少消費者的疑慮，北市飯店業者第一時間全面停止使用、並退回向力暐採購的所有商品。知名烘焙連鎖順成蛋糕也受到波及，昨日緊急將力暐原料集中退貨。

晶華酒店、國賓大飯店、老爺酒店、六福皇宮等知名大飯店都強調，向力暐採購的奶油、預拌粉、巴芮小脆餅、綠醋栗等，並沒有採購出問題的八項過期商品。飯店也紛紛和力暐撇清關係，國賓即指出，力暐只是次要供應商。

有沒有可能因低廉的價格而採購過期商品？飯店業者說，「不可能」，也解釋供應商的選擇，並不以價格為第一考量，多半和該公司進口的商品品項有關，像有甜點客座主廚，指定使用的Elle&Vire奶油，就只有力暐進口。

台中市衛生局昨稽查日華金典、永豐棧酒店等六家五星飯店，發現日華金典酒店九月及十二月八日先後進貨力暐的五百克「黑白巧克力斑馬卷」作為蛋糕裝飾小點心，金典酒店已自行銷毀。

永豐棧酒店的動物性鮮奶油自力暐進貨，無鹽奶油則是從力暐相關企業力瑜進貨；長榮桂冠也向力暐進鮮奶油原料。但是這些皆非被點名有問題的八項商品，由於這些乳製品目前全國只有力暐進口獨賣，加上鮮奶油、奶油過期就會臭掉，推論遭竄改的機率不高，在尚未找到替代品前，仍將繼續使用。

順成蛋糕目前擁有十八家門市。順成表示，向力暐採購物料中，只有「籤細長竿巧克力」與媒體點名的產品相同，除了回收、清點相關物料之外，也會通知力暐退貨。順成最快今日可完成清點，消費者有疑慮，可撥○八○○三○八八八九服務專線。

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